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<p>龙舌兰糖浆(花蜜)基本上是高果糖玉米糖浆,伪装成保健食品</p><p>抱歉</p><p>不要杀死信使</p><p>很容易理解龙舌兰糖浆如何获得声誉</p><p>甚至“龙舌兰”这个词也有很好的血统,来自希腊语中的高贵词汇</p><p>蓝色龙舌兰物种 - 被认为是最好的龙舌兰花蜜类型 - 在丰富的火山土壤中繁盛</p><p> (它也是唯一允许制作龙舌兰酒的品种</p><p>)龙舌兰植物的提取物已被证明具有抗炎和抗氧化特性</p><p>不幸的是,没有证据表明这些化合物中的任何一种都存在于商业生产的糖浆中</p><p>龙舌兰花蜜是一种琥珀色液体,比蜂蜜更容易倒出,比糖更甜</p><p>健康的食物人群喜欢它,因为它不含麸质,适合纯素饮食,特别是因为它具有低血糖水平(我们可以立即这样做)</p><p>主要是因为它对血糖的影响很小,龙舌兰花蜜被称为“糖尿病友好”</p><p>你喜欢什么</p><p>结果证明了这一点</p><p>龙舌兰花蜜具有低血糖指数的原因只有一个:它主要由果糖制成,虽然它具有低血糖指数,但当用作甜味剂时它可能是最具破坏性的糖</p><p>除了纯液体果糖,龙舌兰花蜜具有最高的果糖含量并且是任何商业甜味剂</p><p>所有的糖 - 从糖到HFCS(高果糖玉米糖浆)到蜂蜜 - 都含有一些果糖和葡萄糖的混合物</p><p>糖为50/50,HFCS为55/45</p><p>龙舌兰花蜜含有高达90%的果糖,几乎 - 但不是 - 是HFCS的两倍</p><p>果糖 - 一种天然存在于水果中的糖 - 当你从苹果(约7%果糖)等全食物中摄取它时非常好 - 它含有大量的维生素,抗氧化剂和纤维</p><p>但是当它从水果中商业提取,浓缩并制成甜味剂时,它确实具有相当大的代谢价格</p><p>研究表明,甜味剂的果糖部分是最危险的</p><p>果糖导致胰岛素抵抗并显着增加甘油三酯(心脏病的风险因素)</p><p>它还会增加中间的脂肪量,使您更容易患糖尿病,心脏病和代谢综合征(AKA前驱糖尿病)</p><p>果糖与非酒精性脂肪肝有关</p><p>给予高果糖饮食的大鼠产生许多不希望的代谢异常,包括升高的甘油三酯,体重增加和额外的腹部脂肪</p><p>在龙舌兰植物中,大多数甜味来自一种叫做菊粉的特殊果糖,它实际上有一些健康益处 - 它被认为是一种纤维</p><p>但实际的糖浆中没有太多的菊粉</p><p>在制造过程中,将酶加入菊粉中以将其分解成可消化的糖(果糖),得到果糖含量高达57%的糖浆,更常见的是高达90%</p><p> “龙舌兰糖浆几乎总是果糖,一种高度加工的糖,具有良好的营销价值,”美国营养学院约翰霍普金斯大学公共卫生学院副教授Ingrid Kohlstadt博士说</p><p> “当高剂量(消耗)时,果糖会干扰健康的新陈代谢,”她告诉我</p><p> “许多人患有果糖不耐受,例如乳糖不耐症</p><p>即使他们的血液[糖]可以,他们也会患上痤疮或更严重的糖尿病症状</p><p>”龙舌兰兰蜂蜜糖浆是对科学营销的胜利</p><p>这是对的,它的血糖指数很低,但汽油也是如此 - 这并不意味着它对你有好处</p><p>如果你只需要一些糖果,少量的龙舌兰花蜜不会偶尔杀死你</p><p>只是不要认为它比普通的糖或HFCS更适合你</p><p>在某些方面,